La primera autoría y la etimología de la pizza – Lo cierto es que fue en Italia donde por primera se elaboró este tipo de platos, en los que comúnmente incluían otros ingredientes muy parecidos a los de las actuales pizzas. Fue el panadero Raffaele Esposito de Nápoles, la persona que se lleva el crédito de haber elaborado la primera pizza. 
Es interesante saber además de quién inventó la pizza el origen de su nombre para comprender la historia de este alimento. La etimología del término pizza tiene que ver con que el vocablo proviene de ” pinsa “. Es el participio pasado del verbo latino “pinsere” que significa machacar, presionar, aplastar y estos significados tienen que ver fundamentalmente con la manera de elaborar esta masa, extendiéndola hasta hacerla plana.
¿Cuáles son los orígenes de la pizza?
¿QUIEN INVENTÓ LA PIZZA?
Si consideras que la pizza es una masa cocida en un horno, entonces sus orígenes se remontan a la antigüedad en el Oriente Medio. Los antiguos Babilonios, Israelitas y Egipcios comían panes sin levadura horneados en hornos de barro.
¿Cómo se llama la ciudad de las pizzas?
En esa época, Nápoles se convierte en la ciudad de las pizzas, que se ofrecen y preparan en la calle, como las crepes, pero con su torta de pan, el queso y los ingredientes que uno quiera añadirle.
