La primera autoría y la etimología de la pizza – Lo cierto es que fue en Italia donde por primera se elaboró este tipo de platos, en los que comúnmente incluían otros ingredientes muy parecidos a los de las actuales pizzas. Fue el panadero Raffaele Esposito de Nápoles, la persona que se lleva el crédito de haber elaborado la primera pizza. 
Es interesante saber además de quién inventó la pizza el origen de su nombre para comprender la historia de este alimento. La etimología del término pizza tiene que ver con que el vocablo proviene de ” pinsa “. Es el participio pasado del verbo latino “pinsere” que significa machacar, presionar, aplastar y estos significados tienen que ver fundamentalmente con la manera de elaborar esta masa, extendiéndola hasta hacerla plana.
Contents
¿Cuál es la historia de la pizza?
La historia de la pizza comienza seguramente hace tiempo con la historia del empleo del pan por parte de la humanidad.
¿Quién inventó la pizza moderna?
La pizza moderna se originó en Nápoles, Italia, por Raffaele Esposito, a quien se le encomendó hacer una pizza en honor a la visita de la Reina Margherita, pero su creación no fue espontánea, tuvieron que ocurrir situaciones previas para llegar a este momento.
¿Cuál es el auténtico origen de la pizza?
El origen de la pizza – La pizza es uno de los platos más conocidos y demandados en el mundo hoy en día. Su aparición se remonta a miles de años atrás. Algunas personas dicen que su invención tuvo lugar en Grecia, otros en Egipto y otros que en el Norte de África.
- Así que quién inventó la pizza podría estar menos claro de lo que parece,
- Lo cierto es que existen diferentes versiones.
- La más certera es la que se refiere a esta invención hace más de 2.000 años en el sur de Italia,
- Entonces se consumía un tipo de pan plano recién horneado, una versión muy cercana de lo que es hoy este producto.
Está claro que sin la certeza de quién inventó la pizza, los italianos son sin duda los grandes maestros y el pueblo que la popularizó por todo el mundo, Gracias a esta expansión, la pizza dejó de ser hace mucho tiempo un patrimonio italiano para convertirse en un patrimonio universal y más que un alimento es ya un ingrediente de la cultura social.
- Se asocia a diferentes eventos y existen restaurantes especializados con diferentes características en muchísimos países.
- Si queremos indagar en quién inventó la pizza tendremos que remontarnos a principios del siglo XVI en Pompella y Nápoles,
- Fueron las primeras ciudades de Italia donde se encontraron algunos vestigios de alimentos similares a lo que se conoce hoy como la pizza.
Se deduce por ello que allí se consumía una especie de pan recién sacado del horno de un fogón de leña. Se aderezaba con un poco de ajo, aceite de oliva, queso hecho con leche de búfala, romero y otras especias locales. Más parecido a la focaccia. La famosa pizza común es una masa de harina con levaduras que se cocina en un horno. 
¿Cuál es la etimología de la pizza?
La etimología del término pizza tiene que ver con que el vocablo proviene de ‘ pinsa ‘. Es el participio pasado del verbo latino ‘pinsere’ que significa machacar, presionar, aplastar y estos significados tienen que ver fundamentalmente con la manera de elaborar esta masa, extendiéndola hasta hacerla plana.
