Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede de la ciudad de Nápoles ( Italia ) y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII.
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¿Qué país es originaria la pizza?
La primera autoría y la etimología de la pizza – Lo cierto es que fue en Italia donde por primera se elaboró este tipo de platos, en los que comúnmente incluían otros ingredientes muy parecidos a los de las actuales pizzas. Fue el panadero Raffaele Esposito de Nápoles, la persona que se lleva el crédito de haber elaborado la primera pizza. 
Es interesante saber además de quién inventó la pizza el origen de su nombre para comprender la historia de este alimento. La etimología del término pizza tiene que ver con que el vocablo proviene de ” pinsa “. Es el participio pasado del verbo latino “pinsere” que significa machacar, presionar, aplastar y estos significados tienen que ver fundamentalmente con la manera de elaborar esta masa, extendiéndola hasta hacerla plana.
¿Cuál es la forma correcta de pronunciar pizza?
Dudas rápidas Como extranjerismo, se debe pronunciar lo más parecido posible a la lengua original:, La secuencia -zz- es ajena a la ortografía del español, de ahí que pizza se considere un italianismo crudo o no adaptado. Ortografía de la lengua española ¿«Pizza» se escribe en cursiva?
¿Quién inventó la pizza napolitana?
Origen – Las primeras referencias conservadas sobre pizza napolitana datan de 1715 a 1725. Vincenzo Corrado escribió a mediados del siglo XVIII un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observó que la gente tenía la costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate,
La combinación de estos productos y sus comentarios dieron de hecho inicio a la reputación gastronómica de Nápoles y atribuyeron a Corrado un papel importante en la historia de la gastronomía. Estas mismas observaciones suponen la fecha de nacimiento de la pizza napolitana, un fino disco de masa con tomate.
Las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX eran un fenómeno exclusivo de esa ciudad.
¿Cómo se llama la pizza italiana?
Margherita – No hay mucho que decir. Es la reina de la mesa. Ya sea en su simple versión con mozzarella fiordilatte o mozzarella de bufala (en este caso se llamará BUFALINA ), la pizza margherita es sin duda la pizza preferida por los italianos. Además de la mozzarella, los otros ingredientes son tomate, aceite y albahaca, combinados de forma artesanal por los pizzeros ( pizzaioli ) italianos.
¿Cuál es el país con más pizzerías?
Tiene toda la lógica del mundo ya que para elaborar la masa hay que extenderla y aplastarla hasta hacerla plana. Aunque la pizza es italiana, el país del mundo con más pizzerías es Estados Unidos. Hay más de 66.000 establecimientos repartidos por el país.
¿Qué es la pizza estadounidense?
Enlaces externos –
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre la pizza,
- Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre pizza,
Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), sitio web oficial
¿Cuál es el origen de la pizza?
El origen de la pizza – La pizza es uno de los platos más conocidos y demandados en el mundo hoy en día. Su aparición se remonta a miles de años atrás. Algunas personas dicen que su invención tuvo lugar en Grecia, otros en Egipto y otros que en el Norte de África.
- Así que quién inventó la pizza podría estar menos claro de lo que parece,
- Lo cierto es que existen diferentes versiones.
- La más certera es la que se refiere a esta invención hace más de 2.000 años en el sur de Italia,
- Entonces se consumía un tipo de pan plano recién horneado, una versión muy cercana de lo que es hoy este producto.
Está claro que sin la certeza de quién inventó la pizza, los italianos son sin duda los grandes maestros y el pueblo que la popularizó por todo el mundo, Gracias a esta expansión, la pizza dejó de ser hace mucho tiempo un patrimonio italiano para convertirse en un patrimonio universal y más que un alimento es ya un ingrediente de la cultura social.
Se asocia a diferentes eventos y existen restaurantes especializados con diferentes características en muchísimos países. Si queremos indagar en quién inventó la pizza tendremos que remontarnos a principios del siglo XVI en Pompella y Nápoles, Fueron las primeras ciudades de Italia donde se encontraron algunos vestigios de alimentos similares a lo que se conoce hoy como la pizza.
Se deduce por ello que allí se consumía una especie de pan recién sacado del horno de un fogón de leña. Se aderezaba con un poco de ajo, aceite de oliva, queso hecho con leche de búfala, romero y otras especias locales. Más parecido a la focaccia. La famosa pizza común es una masa de harina con levaduras que se cocina en un horno. 
