Cómo conservar la pizza – Hay varias formas de hacerlo, pero todas pasan por el uso del frío, Jamás será recomendable dejar comida a temperatura ambiente, salvo que nuestra cocina esté a 5º C. Y si es de un pedido a domicilio, nunca se guarda en su caja. 
Como cualquier sobra alimenticia, la pizza hay que refrigerarla o congelarla cuanto antes, una vez esté completamente fría. Si vamos a comerla al día siguiente, basta con separar las porciones con papel de cocina o de hornerar, para apilarlas, antes de envolverlas por completo con plástico film o depositarlas en una bolsa tipo zip o recipiente de cierre hermético, tipo táper. 
Para una conservación más larga o indefinida de varios días o semanas, necesitamos el congelador, Al igual que hacemos con el pan en rebanadas, lo mejor es colocar las porciones en una bandeja sobre papel antiadherente, congelarlas tal cual durante 1-2 horas, y después envolver cada porción semicongelada individualmente, con plástico film, antes de depositarlas todas dentro de una bolsa de congelación de cierre hermético.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una pizza en la nevera?
Este video te puede interesar – 
El tocino y los embutidos pueden durar una semana. En el caso del tocino, una vez cocinado 4 o 5 días. El huevo crudo dura de 3 a 5 semanas en refrigeración; no se recomienda congelar.
Los huevos duros, una semana y los guisados con huevo de 3 a 4 días.
Un paquete sin abrir de salchichas te dura dos semanas en refrigeración. Una vez abierto, dura una semana. Las sopas y estofados con carne o vegetales duran de 3 a 4 días.
También ve: ¿Qué alimentos deben refrigerarse y qué alimentos no?
Algunos vegetales también deben ser refrigerados para que duren más tiempo. Tal es el caso de el jitomate, las calabazas, tomate, ejotes, zanahorias, berenjenas, chiles, chayotes y apio. Estos pueden durar de 5 a 7 días; para asegurarte de que no se echen a perder, coloca abajo las verduras nuevas y arriba las que ya tengan días. Las hojas verdes pueden durar de 7 a 8 días. Para esto deshójalas, lávalas y centrifúgalas o colócalas en un escurridor sobre papel absorbente hasta que estén secas; posteriormente ponlas en el segundo nivel del refrigerador de abajo hacia arriba.
Mientras que algunas frutas se conservan mejor a temperatura ambiente, como el plátano, papaya o piña. También hay frutas que pueden durar más si las refrigeramos como las fresas, las cerezas o uvas; eso sí, no hay que someterlas a un frío excesivo. Las manzanas y cítricos pueden estar en el refrigerador –en el caso de los cítricos, una vez que maduren–, pero es importante tener presente que su sabor puede verse afectado. Las frutas cortadas se deben refrigerar sí o sí.
- Las sobras de pizza duran de 3 a 4 días.
¿Cómo se calienta una pizza en el microondas?
Está claro que disfrutar de la pizza de la noche anterior es un pequeño placer en el desayuno. Pero a veces no nos apetece tomarnos la pizza fría y al recalentarla se queda blanda, sin ese toque crujiente que tanto nos gusta. ¿ Conoces el truco infalible para calentar la pizza en el microondas para que se quede blandita y cruja como si acabase de salir del horno? Pues sí, meterla en el horno puede ser una opción, por supuesto, pero también puedes hacer uso del microondas y acelerar el proceso.
El truco ha vuelto a viralizarse y es uno de los más recurrentes en la cocina. De hecho, en tan solo 30 segundos podemos tener una pizza crujiente y volver a disfrutarla. Es tan sencillo como meter un vaso de agua (o un recipiente apto para microondas) durante 30 segundos junto a la pizza que queramos recalentar y cuando la saquemos estará casi como recién hecha.
Si quieres, puedes probar también a recalentar la pizza en la sarten. Esto te llevará un poco más de 30 segundos pero tiene también un resultado satisfactorio. Para llevarlo a cabo debes calentar a fuego medio la pizza en la sartén durante un par de minutos y añadir un par de gotas de agua en la sartén, bajar la intensidad del fuego y cubrirlo con una tapa.
¿Qué conservante se usa para la prepizza?
Sorbato De Potasio Granulado X 250 G Conservante Alimenticio.
