Descargar el PDF Descargar el PDF La pizza es deliciosa en cualquier momento del día o de la noche, y la pizza fría está bien de vez en cuando; pero recalentar pizza que sobró puede dejarla blanda, gomosa o seca. Ya sea que hayas hecho la pizza tú mismo o la hayas pedido en un delivery, al almacenarla correctamente y tomarte el tiempo para recalentarla con cuidado, puedes disfrutar de una porción que sea casi igual de buena que cuando estaba recién hecha.
- 1 Cubre un plato o un recipiente hermético con toallas de papel. Si te tomas un poco de tiempo al momento de guardar la pizza, tendrás sobras de sabor fresco y la textura será mucho más similar a la original. Comienza colocando una capa de toallas de papel en el fondo de un plato o un recipiente que sea lo suficientemente grande para que entre 1 o 2 porciones de pizza.
- A pesar de que sea tentador colocar la caja de pizza completa en el refrigerador, hacer esto puede ablandar la pizza. La humedad de la salsa de tomate, las verduras y la carne humedecerá la corteza, dificultando obtener una textura perfecta, sin importar cómo recalientes la pizza.
- También puedes usar papel de aluminio, papel para horno o papel manteca si es lo que tienes a mano.
- Si sabes con anticipación que vas a congelar la pizza, es mejor usar un recipiente hermético en vez de un plato.
¿Tienes prisa? Deja que la pizza se enfríe a temperatura ambiente, luego coloca las porciones en una bolsa plástica de cierre hermético. Pueden secarse un poco más que si las colocas entre toallas de papel, pero igual quedarán más frescas que si colocas la caja completa en el refrigerador.
- 2 Apila la pizza en el plato con más toallas de papel entre cada capa.
Contents
Como congelar uma pizza?
Pode congelar massa de pizza crua? – Sim, você pode congelar. Na verdade esta é a melhor maneira de conservar massa de pizza crua que não será utilizada. Para congelar faça bolas pequenas da massa, de acordo com o que for utilizar depois para fazer a pizza.
- Use pincel de cozinha para passar azeite em volta de cada bola de massa.
- Coloque cada uma em sacos de congelamento individuais ou recipientes herméticos tipo ziplock.
- Escreva a data em cada saco para lembrar depois.
- Depois arrume as massas no freezer.
- Aproveite para conhecer os alimentos que não devem ser colocados na geladeira.
Elas irão durar até três meses congeladas desde que não ocorra mudança de temperatura. Se passar deste tempo pode ocorrer mudança no sabor. Na hora de utilizar deixe a massa na geladeira durante a noite toda, 12 horas, para descongelar lentamente. Em seguida tire da geladeira e deixe 30 minutos na temperatura ambiente para você conseguir esticar e fazer a pizza.
Como conservar a pizza fresquinha?
Baixe em PDF Baixe em PDF Quem é que não ama uma boa pizza, mesmo que requentada? Se você é dessas pessoas que já compram (ou fazem ) a pizza pensando em deixar uns pedacinhos para a manhã seguinte, este artigo é para você! Se quiser que ela fique tão gostosa quanto recém-saída do forno, confira nossas dicas para esquentá-la e bom apetite.
- 1 Forre um prato ou um recipiente fechado com papel toalha. Se tomar alguns cuidados na hora de guardar o que restou da pizza, as sobras ficarão muito mais gostosas e com uma textura quase igual à original. Para começar, forre um prato ou um pote grande o suficiente para uns dois pedaços de pizza com papel toalha.
- Sim, nós sabemos que é muito mais fácil enfiar a pizza na geladeira com caixa e tudo, mas assim ela não ficará tão gostosa na hora de esquentar. Isso porque a umidade presente no molho de tomate, nos legumes e na carne será absorvida pela massa, deixando-a supermurcha.
- Se não tiver papel toalha em casa, conte com papel alumínio, manteiga ou vegetal.
- Se precisa congelar a pizza, coloque-a num pote com tampa.
Com pressa? Deixe a pizza esfriar em temperatura ambiente e passe pedaço por pedaço para saquinhos ziplock. Eles ressecarão um pouquinho, mas ficarão muito mais gostosos do que se apenas levá-los à geladeira de qualquer jeito.
- 2 Empilhe os pedaços de pizza, colocando um papel toalha entre cada um deles. Precisa colocar uma fatia em cima da outra para que caiba tudo no recipiente? Não tem problema! Basta colocar um pedaço de papel toalha entre elas para absorver a umidade.
Como fazer a pizza durar mais tempo?
Sobre este guia wikiHow – Resumo do Artigo X Para guardar e reaquecer a pizza, comece forrando uma vasilha de tampa com papel toalha. Coloque a pizza em um recipiente e cubra-a com papel toalha para manter a umidade e fazer a pizza durar mais tempo. Guarde-a na geladeira até a hora de comê-la.
Como enfiar pizza na geladeira?
Baixe em PDF Baixe em PDF Quem é que não ama uma boa pizza, mesmo que requentada? Se você é dessas pessoas que já compram (ou fazem ) a pizza pensando em deixar uns pedacinhos para a manhã seguinte, este artigo é para você! Se quiser que ela fique tão gostosa quanto recém-saída do forno, confira nossas dicas para esquentá-la e bom apetite.
- 1 Forre um prato ou um recipiente fechado com papel toalha. Se tomar alguns cuidados na hora de guardar o que restou da pizza, as sobras ficarão muito mais gostosas e com uma textura quase igual à original. Para começar, forre um prato ou um pote grande o suficiente para uns dois pedaços de pizza com papel toalha.
- Sim, nós sabemos que é muito mais fácil enfiar a pizza na geladeira com caixa e tudo, mas assim ela não ficará tão gostosa na hora de esquentar. Isso porque a umidade presente no molho de tomate, nos legumes e na carne será absorvida pela massa, deixando-a supermurcha.
- Se não tiver papel toalha em casa, conte com papel alumínio, manteiga ou vegetal.
- Se precisa congelar a pizza, coloque-a num pote com tampa.
Com pressa? Deixe a pizza esfriar em temperatura ambiente e passe pedaço por pedaço para saquinhos ziplock. Eles ressecarão um pouquinho, mas ficarão muito mais gostosos do que se apenas levá-los à geladeira de qualquer jeito.
- 2 Empilhe os pedaços de pizza, colocando um papel toalha entre cada um deles. Precisa colocar uma fatia em cima da outra para que caiba tudo no recipiente? Não tem problema! Basta colocar um pedaço de papel toalha entre elas para absorver a umidade.
- 1 Forre um prato ou um recipiente fechado com papel toalha. Se tomar alguns cuidados na hora de guardar o que restou da pizza, as sobras ficarão muito mais gostosas e com uma textura quase igual à original. Para começar, forre um prato ou um pote grande o suficiente para uns dois pedaços de pizza com papel toalha.
